1月6日，罗定市“粵菜师傅”工程技能大赛 罗定南药食材创新名菜评选 罗定乡村旅游美食文化活动开幕，吸引了本地名厨大师、餐饮界杰出人士、厨艺爱好者同台竞技，打响了为期两天的“舌尖之战”。
由罗定市人民政府、云浮市人力资源和社会保障局主办的罗定市“粵菜师傅”工程技能大赛 罗定南药食材创新名菜评选 罗定乡村旅游美食文化活动在罗定市农产品交易博览中心举行开幕启动仪式。
“粤菜师傳”工程是省委省政府全力实施的一项重点民生工程，罗定市要以实施“粤菜师傅”工程为契机，不断壮大罗定烹任技能人才队伍，发扬罗定传统优势，大力弘扬罗定饮食文化、充分发挥“粵菜师傅”工程的辐射带动作用，以美食讲好罗定故事，探索出一条具有罗定特色的“粤菜师傅+乡村美食旅游+乡村振兴”发展路子。同时，通过举办“粵菜师傅”工程技能大赛，对打造罗定市“粤菜师傅”品牌，提升罗定饮食文化、罗定南药影响力，助推罗定乡村美食旅游线路建设，促进罗定“粤菜师傳”就业创业，助力乡村振兴将起到巨大的推动作用。
记者：程文 陈成章
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