从今天开始，
本公众号将不定期推送有关我们大罗定的美食，
带大家一齐探秘罗定美食，
品尝舌尖上的罗定。
闲话少说，
马上为您奉上
第一波美食
眼前这碟诱人的白切鸡，
叫“广富日子土鸡”，
色泽金黄、鸡味浓郁、入口爽滑，
养殖时间超过210天。
据罗定市餐饮服务行业商会
“美食品鉴团”成员试食品尝后，
大家赞不绝口，食完又想食，食过返寻味！
放养的土鸡
据了解，此鸡来自双东龙凤村的
广富三黄鸡养殖场，
这里的鸡只全部采用放养模式，
除喂食稻谷、米糠、玉米粒、象草、木瓜外，
还放养在果园里
让其自由觅食草虫、蚱蜢、蚯蚓等，
使得鸡体紧凑、羽毛光亮，肌肉丰满结实。
吃过此土鸡的食客大赞：
爱你连骨头也不放过！
据在养鸡业里摸爬滚打七年的梁洪彬介绍，这里的鸡的饮用水来自100多米深的优质地下高矿水，矿物质丰富；这里的鸡场采用生态环保生物方法以菌治菌处理鸡粪，所以鸡场里基本上闻不到鸡粪味；根据鸡的休息习性，借鉴良禽择木而栖构思，为鸡搭建离地40厘米高的竹棚，让其离地休息睡眠；吊高木瓜、南瓜诱喂鸡只，让鸡的颈项和腿部得到充分运动，增强鸡肉的韧性；定时定量系统性地给鸡只驱虫保健；每个养殖区放养一只鹅担任鸡只警卫员，增加安全感，减少鸡只应激行为；鸡场播放轻松音乐给鸡只听，营造安然清静的生长环境，所以这里的鸡只即使有行人走近，也不会惊吓散开。
健康食品是当下热议话题，人人都希望吃上无公害和原始土味的食品，呼吁更多的良心企业用心经营放心食品、安全食品、原味食品。
来源 | 罗定市新闻中心 / 梁子活
