3月24日晚，中国烹饪大师梁天强，国家中式烹调考评员李威，云浮十大名厨张天飞，国家职业技能鉴定考评员彭媚、黎天成等五名餐饮品鉴大师，在罗定市大新前路东昇大酒店品尝农家特色菜系列。业务主管单位：罗定市工商联（市总商会）专职副主席王朗明同志亲临现场指导本次活动工作。

经全体评委品鉴、点评打分，一致签名同意推荐东昇大酒店厨师团队制作的“农家特色菜系列”具本店代表性特色，并由罗定市餐饮商会授予【特色名菜】荣誉牌匾。

其中“陈皮酸梅鸭”采用本地鸭，陈皮味浓郁，酸甜适中，老少皆宜；“养生滋补鸡”采用本地自养三黄鸡与沙参、玉竹、红枣、杞子等滋补药材一起隔水蒸制而成，鸡味十足兼有滋补功效；“太平肝花”为罗定传统名菜，耗时耗工耗材，传承罗定美食特色；还有众多农家风味特色出品，均是东昇大酒店主营菜式。

“东昇大酒店，在街坊心目中是老字号餐饮店，我们坚持以实惠为宗旨，感谢众多街坊一直以来的厚爱和捧场。现正处在疫情常态防控期间，餐饮业都在惨淡经营，举步维艰，我们都正在想办法研发更适合大众化口味和消费的菜品，同时提升服务质量，并准备开放全天茶市，聚笼人气，坚守等待餐饮业春天的到来”东昇大酒店创始人兼出品总监谭景灏说。

罗定餐饮商会秘书长冯光华，理事区德杏，办公室副主任郑存胜等参加评选活动工作。特邀鲁花集团驻罗定总经理梁春到现场观摩。